Ivar T JarlsbyRusa av melk og brød?
I anledning en ny artikkel som gir ulike synspunkt på gluten- og kaseinfri diett, vil jeg bringe opp igjen et innlegg som jeg skrev på den eldre, mer ustabile, bloggen min - som jeg kalte “Rusa av melk og brød?”. Jeg aner at det kan være relevant den nye artikkelen.
Noe av innholdet er ikke oppdatert, blant annet det om de 5000 familiene.
Hallo der!
Jeg er en person som har diagnosen Asperger syndrom. Like etter at jeg fikk diagnosen, da jeg var 13, tok foreldrene mine meg med til en kvinne som anbefalte gluten- og kaseinfri diett (GF/CF). Ut i fra en urinprøve sendt til NeuroZym, som markedsfører GF/CF og probiotiske tilskudd, fastslo hun at jeg var avhengig av melk som en narkoman… dette skremte selvfølgelig min mor og jeg har vært på diett siden - helt til nå, 5 år senere, da vi har sett mer kritisk på denne påstanden og vurderer å droppe dietten gradvis.
Bakgrunn er viktig angående dette spørsmålet, så dette kan bli litt langt.
Mange som møter diagnoser på det autistiske spekteret blir ofte også møtt med en kultur av ukonvensjonelle behandlinger. Blant dem har vi blant annet kelatering ment for antatt kvikksølvforgiftning. Jeg har forstått det slik at kelatering brukes konvensjonelt for faktisk tungmetallforgiftning, som blyforgiftning. Såkalte “Defeat Autism Now” leger bedømmer kvikksølvforgiftningen ut i fra urinprøver sendt til en lab i Paris. Denne labben måler ikke kvikksølv skilt ut i urin, men porfyriner - noe som jeg er usikker på om i det hele tatt kan bidra til å bedømme kvikksølvforgiftning.
Ideen om at autistiske er kvikksølvforgiftede og kan ta nytte av kelatering er ofte bygget på ideen om at autisme er forårsaket av vaksiner som inneholder konserveringsmiddelet thimerosal. Thimerosal er dannet av blant annet kvikksølv, og denne ideen er spesielt fremmet av hva som er kjent som antivaksinasjonsbevegelsen. Medisinske autoriteter regner ikke lenger spørsmålet som en debatt, det har vært mye forskning rundt spørsmålet uten at det har blitt funnet noe overbevisende substans for påstanden - likevel er de nesten 5000 familiene som går til sak for kompensasjon for vaksineskade ikke villige til å trekke seg, og anklager helsemyndigheter for å konspirere med vaksineprodusenter. “Defeat Autism Now!”, som er også kjent som ‘Autism Research Institute’, bygger mye på antivaksinasjonstro.
Autism Research Institute er, uten at det egentlig trengs å sies, meget kontroversielt - derfor er er det for meg overraskende at det finnes så lite kritisk analyse av en annen ukonvensjonell behandling som har fått mye av populariteten sin gjennom Autism Research Institute - nemlig gluten- og kaseinfri diett markedsført for personer med autisme. Karl Ludvig Reichelt har fremmet ideene sine på DAN-konferanser, og gjennom DAN har også gluten- og kaseinfri diett fått mye popularitet i resten verden. I Norge har jeg sett at Reichelt har blitt beskrevet som en pioner, som til å begynne med har hisset opp ‘the status quo’, men får gradvis mer aksept - en slags sammenligning med revolusjonære vitenskapspersoner fra fortiden som Galilei og Copernicus. Media sluker det, og man får raskt en ny ’status quo’ blant autismemiljøet, spesielt fremmet av grupper som Vår Vei og ‘Norsk PropteinIntoleranseForening’ (NPIF). Jeg har faktisk opplevd, at folk i autismemiljøet kan komme til å snu ryggen til deg i det man setter seg kritisk.
Jeg føler likevel det er god grunn til å være skeptisk. Ved starten av dette året ble en undersøkelse rundt dette spørsmålet kjent i det engelskspråklige media. Studien het ‘Absence of urinary opioid peptides in children with autism’. Opioide peptider er hva NeuroZym leter etter når de bruker HPLC kromatografi av tilsendte urinprøver. I min lærebok for kjemi leser jeg at bestemte utslag ved kromatografi kan indikere at prøven inneholder et stoff, men kan ikke angi det sikkert ettersom det kan finnes andre stoffer som kan gi samme utslag. I denne undersøkelsen skal de ha ungått dette problemet ved å prøve å bekrefte indikasjoner med massespektrometri. Resultatet var sjokkerende - selv om noen av de 65 autistiske guttene, og likedan de 158 kontrollpersonene, så ut til å ha opioide peptider ut i fra målingene med HPLC, så hadde ingen opioide peptider i urinen ifølge videre prøver med massespektrometri.
Uten dypere innsikt i hva slags forskning som er gjort angående dette spørsmålet, så finner jeg dette meget knusende overfor påstanden om at jeg har vært avhengig av melk som en narkoman, men jeg vil likevel sjekke med personer med bedre utdannelse rundt de relevante fagene - for jeg er fortsatt ikke helt sikker på hva jeg skal tro. Det finnes mange vitnesbyrd for positiv effekt ved bruk av gluten- og kaseinfri diett blant autistiske. En mor har til og med sagt at pupillene til sønnen hennes ble større idet han fikk i seg melk. Dette er overbevisende for mange, men jeg anser det ikke som helt vitenskapelig å stole så mye på slike anekdoter.